御厨小饭馆[美食] 第28节
同事立马低头打开微信，但是并没有在小饭馆的?群里看?到上新的?公告，上一条公告还是上次。 见孟俊一脸深藏功与名，同事猜到他在卖关子，他一把勒住孟俊的?脖子，然后“威胁”他：“快说，不说我就不放手！” “唔唔，过、过两天，你、你不就知道了！”孟俊被勒住要害，一句完整的?话都说不出来，但是他心里别提多得意了，哈哈，全世界只?有他一个人，提前吃到了小饭馆即将上新的?捞汁小海鲜！ 这?份殊荣除了他还有谁！ 那天顾客离开之后，小饭馆的?三人把剩下的?小海鲜全都解决掉了，然后白香凝问乔萍和方新， “你们觉得有没有需要改良的?地方？” 乔萍对?白香凝的?手艺一向是无脑夸的?，不管她做什么菜，乔萍都会说好吃，而?且她实际上也?确实是这?么想的?。白香凝主要是想听听方新有没有什么意见。 但自从方新来到小饭馆，他也?彻底被白香凝的?手艺俘虏，变成了她的?二号粉丝。 方新摇头，很诚恳地说道：“白老板，我觉得你做的?捞汁小海鲜已经相当好吃了。按照这?样的?水平拿出去，绝对?可?以俘获所有顾客的?胃。” 他想了想，又严谨地加上一句，“当然，除了那些不爱吃海鲜，以及对?海鲜过敏的?人。” 虽然乔萍和方新都一致说好，但白香凝还是觉得这?道菜有改进的?空间，口味上她觉得没问题，但是海鲜的?口感还可?以变得更好。 捞汁小海鲜正式上新那天，刚好是京华市入夏以来最热的?一天，大部分人在室内吹着空调，感受不到炎热，可?只?要一出门，都会被那炽烈的?阳光烤得一点?胃口也?没有，就算太阳下山，空气也?依旧灼热，严重影响了人们的?胃口。 这?个天气，实在吃不下去大热菜，胃里叫嚣着急需一些清凉的?食物来降温。 上午十点?，所有关注着小饭馆群消息的?顾客们都同时看?到了突然弹出来的?一条群公告。 【亲爱的?顾客们，小饭馆又上新啦！捞汁小海鲜，今日?限量20份！售完即止哦！】 文字无法冲击感官，大部分人看?到这?条群公告的?时候只?是稍微激动了一下，可?是当他们看?到白香凝接下来发?的?捞汁小海鲜的?图片时，群里沸腾了—— “卧槽，真是想什么来什么！我上一秒还在想小饭馆什么时候上凉菜，结果下一秒老板就宣布上新了，我难道就是新世纪预言家吗！！” “楼上，你那充其量叫马后炮。呜呜，不过这?个捞汁小海鲜看?着也?太好吃了吧！可?是限量20份，我感觉以我的?速度根本?抢不到啊！” “没关系，让我们这?些速度快的?替你尝了！不用谢！” “哇，这?个小海鲜真的?看?着就好新鲜啊！已经可?以想象有多美味了呜呜呜！好想今天就吃到呀，可?是最近忙到只?能点?外卖，哭死了！” 每次上新，群里都会叽叽喳喳说个好半天，白香凝只?看?了两分钟，然后便投入到了忙碌的?午餐准备工作。 中午，第?一位客人走进店里后的?第?一句话就是—— “白老板，麻烦给?我来一份捞汁小海鲜打包带走！” 他本?可?以在店里吃的?，但他选择打包，好不容易抢到了第?一个，他必须把这?得来不易的?美味带到办公室。 让同事看?着他吃，馋死他们！ “您的?捞汁小海鲜。”乔萍将打包袋递给?顾客，“请拿好哦！” 顾客接过之后，用手摸了摸打包盒的?底部，冰冰凉凉的?，摸着好舒服。 于?是他一路都保持着右手拎袋，左手托底的?动作回到了办公室。 然后在办公室大大咧咧地打开了盖子—— “这?是什么味道？” 他刚打开盖子，同事们瞬间在他身边围成了一个圈，视线全部集中在他桌子上那个圆形的?打包盒里。 他得意道：“这?是我刚刚在小饭馆买到的?捞汁小海鲜哦！” 同事们：“！” 他们赶紧打开微信，果然看?到小饭馆发?了新公告，他们只?是一上午没有看?群，结果就错过了这?么重要的?消息！！ 他们还在懊悔呢，买到小海鲜的?人已经拿起筷子准备吃了，同事们顿时集中火力炮轰他一个人—— “你看?到消息居然不和我们说！” “天地良心啊，我绝对?和你们说了，但当时你们没有一个人理我！” 同事们回想了一下，十点?多的?时候好像确实隐约听到有人提了一嘴小饭馆，但他们当时都没注意。 现在，办公室里那个唯一买到捞汁小海鲜的?人，正顶着其他人羡慕嫉妒恨的?目光往嘴里塞了一个胖乎乎的?大蛏子。 唔~ 这?滋味也?太过美妙了吧？ 尤其是其他人都吃不到，只?有他一个人能吃到的?时候，美妙程度更是呈几何指数上升！ 身旁的?同事们可?以清晰地听见他在嗦着壳的?声音，他陶醉的?表情看?得让人气不打一处来。 于?是，下一秒。 “啊啊啊啊，不要抢我的?大虾，那是我要留着最后吃的?！！” “那块掉出来的?蛤蜊rou也?是我的?！” 本?想吃独食的?那人最后在众人的?夹击下，发?出一声怒吼—— “小八爪鱼！给?我把小八爪鱼留下！这?是我最后的?底线！！” 第33章 “啊？已经卖完了吗？” 说?话?的顾客脸上露出失望的表情, 她可是顶着大太阳特意过来买捞汁小海鲜的呢，这大中午的，即使她打了遮阳伞也无法完全阻隔头顶传来的热浪, 结果刚进店就得知已经售罄的噩耗。 “实在抱歉呢，今天捞汁小海鲜的量不多，后续会提高供应量的，您看看今天有没有其他想吃的呢？” 白香凝一脸歉意地对这位客人解释着。 客人知道白家小饭馆每次上新当天准备的量都不会太多, 要?怪只能怪她自己?来太晚了，没有抢过其他?饿狼, 于?是她点了一份盖饭配上一杯冷饮，然后坐在座位上恶狠狠地想, 下次, 下次一定可以抢到！ 第一天的20份捞汁小海鲜几乎是在公告发布的半个小时内就被卖完了, 为了避免再出现其他?客人白跑一趟的情况, 白香凝只能在群里又挂了一条公告。 【今日份的捞汁小海鲜已售罄, 大家可以明天再来哦！】 虽然她及时发了公告，但此?时店里还在不断涌入新的客人，都是在问小海鲜还有没有了, 乔萍站在柜台后面一遍一遍给他?们解释。 好在白家小饭馆的客人一向都很通情达理, 虽然没有吃到小海鲜心如刀割, 但他?们还是强颜欢笑，对白香凝说?道： “白老板, 明天可一定要?多准备一点啊！” “是啊，每次上新的量怎么?都这么?少，一眨眼的功夫就没了, 我们这离得远的可怎么?抢得到啊！” 白香凝属实低估了顾客们对于?捞汁小海鲜的喜爱，京华市是内陆城市, 人们日常很少吃海鲜，她在上新之前?，还以为20份已经足够卖一天的呢，没想到卖的这么?快。 她对站在柜台前?的顾客们说?道：“大家请放心，明天一定会提高捞汁小海鲜的供应量。” 她已经加过海鲜市场摊贩的微信，下午就让摊贩多送一些海鲜过来。 听到白香凝的承诺，顾客们又重新升起了期待，“那就好，既然明天供应量就能提上来，那我肯定可以吃到了！” “好吧，既然白老板都这么?说?了，那我明天再来。今天就吃点其他?的解解馋好啦！” 海鲜市场中，正坐在小马扎上刷着手机视频的摊贩突然收到了一条信息，在看?到消息的一瞬间，他?立刻坐直了身子，难以置信地看?着屏幕。 上次那个加他?微信的顾客居然一次性要?定上百斤的海鲜，几乎把他?这里的海鲜品种全都要?了一遍。 他?赶紧联系家里人，让过来帮忙一起收拾海鲜，上百斤的大单子，他?可得万分重视，一点差错也不能出。 虽然这次白香凝并?没有亲自过来，但是摊贩也不敢拿不好的海鲜糊弄她，挑的个个都是个头大又活蹦乱跳的海鲜。 他?看?出来了，白香凝是个稳定长期的客源，他?的目光不能太短视，要?是为了一时利益得罪了她，那后面想要?继续和她做生意可就困难了。 只有保持海鲜的品质，人家才会继续光顾。 白香凝定的是第二天的海鲜，由于?她这次定的量很大，需要?很长时间来进行?预处理，要?是不提前?定就来不及了。 摊贩动?作很快，白香凝刚给他?发完消息不到一个小时，他?就开着车过来了，把车停在小饭馆门口后，他?把后备箱打开，让白香凝检查。 摊贩做事很细致，不同?种类的海鲜被装在了不同?的大桶里，白香凝从底下用?手捞了一下，捞上来的海鲜和上面的一样新鲜，于?是她对摊贩点点头道：“可以，麻烦帮我抬到店里吧，我把尾款付给你。” 定金她已经提前?在微信上付过了。 方新和乔萍也出来一起帮忙，很快就把几大桶海鲜都搬进了店里。 “白老板，你这次买了这么?多种海鲜啊！”乔萍惊讶地问道。 “是啊，顾客们都很喜欢捞汁小海鲜，所以我想着多进几个品种，这样顾客也多一点选择的余地。” 方新看?着桶里这么?多活蹦乱跳的海鲜，对白香凝说?道：“白老板，你是不是还打算让顾客自己?选择海鲜的种类？” 白香凝笑道：“你猜的没错！” “我是这样想的，除了固定搭配的捞汁小海鲜，还可以给顾客提供定制化服务，通俗来讲，就是他?们想吃什?么?海鲜，就往捞汁里放什?么?海鲜。” 乔萍“啊”了一声，“白老板，你这个想法?可真好，这样一来，肯定能吸引到更多客户！” “是啊，所以我们得忙起来啦！有这么?多海鲜需要?处理呢。” 乔萍和方新立马撸起袖子，表示自己?随时可以开始。 第二天中午，很多前?一天没有吃到捞汁小海鲜的顾客又来了。 然后他?们惊奇地发现，小饭馆柜台上面摆了个牌子，上面写着：【捞汁小海鲜，可自由搭配。】 底下是每种海鲜的价格，比如说?蛏子就是25一斤，蛤蜊15一斤，称重计价。 当然，也有像昨天那样的固定搭配，里面的海鲜品种只有四样，蛤蜊、小八爪鱼、大虾还有蛏子。 一份是68元，满满一大碗，够好几个人吃的。 小牌子最底下还写着一行?字：自由搭配的捞汁小海鲜需要?放进冰箱冷藏三个小时以上哦。 有顾客看?到，便问白香凝，“老板，这个自由搭配还不能立马吃啊？” 白香凝摇头，“不可以哦，需要?冷藏几个小时等待入味，如果着急的话?，买我们固定搭配好的就可以立刻吃了。” 顾客听到后，顿时纠结起来，还有一位在后面排队的客人问道：“那自由搭配的要?是立马就吃会怎么?样啊？” 他?的语气很认真，旁边的客人却被逗笑，你一嘴我一嘴说?道：“肯定也可以吃啊，就是味道估计没那么?好，看?你着不着急吃，不着急的话?就自己?选海鲜嘛！” “老板，我来个自由搭配吧，我可以抵挡住疑惑，等几个小时后再吃！” “好的，那您想选哪些？” 那位顾客在小牌子上看?了几眼，然后对白香凝说?道：“我要?鲍鱼、小八爪鱼、生蚝还有大虾，一样来一点吧。”