第四百零五章 暴发户和土包子
粤菜取百家之长用料广博选料珍奇配料精巧善于在模仿中创新依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主兼有烩、煎、烤讲究清而不淡鲜而不俗嫩而不生油而不腻。向来有香、松、软、肥、浓之“五滋”和酸、甜、苦、辣、咸、鲜之“六味”的法。而且粤菜时令性强夏秋尚清淡冬春求浓郁。刚刚申铎点的那些都是粤菜著名的菜点。而雷涛后补的这三道菜则是陶然居镇店的招牌。听到他点了这三道菜服务员立刻用对讲机问了一声随后道：“对不起……化皮乳猪和西汁乳鸽已经没有了清汤鱼肚的话需要等两个时左右。”申铎其实也不是不想点这三道菜他也知道这三道菜更贵只是这三道菜一般没有预定的话很少能吃到所以他才没点。雷涛想了想道：“那就做吧……来得及就吃来不及打包回去当宵夜难得来一趟招牌菜肯定是要尝一尝的。你这儿有凌川烧酒吗？”“凌川烧酒我们店里没有不过隔壁有一家烟酒店有这酒卖的……”服务员完了之后补充了一句“我们店里谢绝自带酒水的。”凌川烧酒是一种比较低档的白酒但在国内销量很大东北几乎大大的酒厂都有生产和二锅头是一样的北方大众酒。在陶然居这样的饭店里自然是没有出售的。在座的人此刻看着雷涛的表情都有些怪异。而申铎则冷笑了一声正准备话讽刺他几句恰巧来了个电话他一边接电话一边往外边走了。刚刚雷涛的表现让他们都觉得他是那种比较有钱的人可他点酒水的时候竟然要凌川烧酒这样的低档货除了暴发户和土包子一般很少有人会这么做。雷涛被服务员的话得也有点糊涂了。他想了想继续道：“我的是凌川酿酒老厂出的同盛金老号凌川烧酒……算了你把你们经理找来问问吧”服务员无奈只得呼叫经理没一会儿苏经理来了。“您是要同盛金老号凌川烧？”苏俪听服务员了之后走到雷涛身边恭敬的问道。雷涛点了点头道：“我要十五年陈的。”苏俪被雷涛的话吓了一跳。不但要那种顶级的凌川烧酒而且还要十五年陈的。今天这客人可真够豪气的啊这凌川烧酒虽是东北第一大众酒但真正的凌川烧酒出自辽河省锦川市。锦川有大凌河、凌河水质优良从明清时代就开始酿造酿制“烧酒”尤其以“东关烧锅”最为驰名。上世纪九十年代一项令人惊叹的考古发现在锦川面世。当时锦川市凌川酿酒总厂的老厂搬迁的时候偶然在地下发现了四个木制的酒海。酒海内完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑箱内裱糊以约1500层内蘸鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字满文书写“大清道光乙已年”“同盛金”字样。通过这些记载及其他遗迹文物考古专家确认这是凌川酿酒总厂的前身“同盛金”酒坊在大清道光二十五年封存的。这些酒不仅命长而且十分好喝。这些“凌川烧酒”经过检验其理化和卫生指标完全符合国家食品卫生标准规定。由于这是贡酒它用鹿血蘸宣纸封存150多年的浸泡使鹿血渗入酒中功效了得。据辽河省考古研究所和华夏白酒专业协会反复考证后认为：这批被命名为“道光二十五”的清朝贡酒是世界上xue藏时间最长的白酒它和盛酒器皿“木酒海”的发现对华夏酒文化的研究具有极其重要的价值。这“道光二十五”经英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光二十五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的xue藏贡酒。随后国家文物局认定其为华夏第一种液体文物。储存道光二十五的木酒海及10公斤原酒作为上世纪的最后一件稀世国宝被中国历史博物馆所收藏。经过国家相关单位批准辽河省锦川市国有资产管理局委托嘉德拍卖公司拍卖的100公斤“道光二十五”原酒被组成50个拍卖标的拍卖最后成交额达350万元。余下的原酒贡酒作为锦川市政府的国有资产由凌川酒厂代为保存。后来凌川酒厂复原了这种凌川烧酒的制作工艺推出了“凌川老厂凌川烧”。而其中第一批凌川老厂烧酒被称为“同盛金老号凌川烧”十五年陈。这种十五年陈的“同盛金老号凌川烧”是加入了部分“道光二十五”原酒酿造而成的。这种酒一推出之后就受到了热捧价格一路走高。现在的价格已经达到了两万一瓶了。苏俪听到雷涛点这种酒连忙摇了摇头道：“十五年陈的那可没有就算有老板也不会允许卖的。我们酒库里有十年陈的……要八千一瓶。”张经理被庄睿的话给吓了一大跳要知道八二年茅台已经二十年以上的年份了市面上很少能见到一般都是被人珍藏的如果要买的话最少要三万以上的。“哦那就先来两瓶吧……”雷涛倒不是存心要显摆。虽然他酒量很大可平时很少喝酒有一次在司徒信那里喝过一次这个酒之后就喜欢上了这种浓郁陈香入口绵柔的好酒。从此后他要么不喝要喝的话就非这种酒不可了。阳光花园的酒窖里纪嘉给他准备了一箱可他也没带来。所以就问店里有没有。“先生这酒价格比较贵必须先结帐才能给您上的。”苏俪也不是看不起雷涛主要是这种酒要出售必须先结帐这是老板定下的规矩。雷涛倒也不在意从钱包里掏出一张卡对苏俪道：“刷卡吧”苏俪接过他那张卡看了一眼眼睛都直了这是工行的vip白金卡苏俪见过一次有一个客人用过这种卡当时的情景她记得很清楚。那位客人来的时候老板亲自出迎不还亲自下厨做了一道拿手菜而且客人用餐的过程中都是老板亲自服务的。拥有这种卡的客人代表着什么样的身份苏俪非常清楚。她立刻恭敬的将卡还给了雷涛道：“对不起……那个……我给您换个包厢吧”苏俪这话的时候神情紧张的样子让在座的人都愣住了。雷涛笑了笑道：“不用麻烦了这里挺好的。菜上快一点就行了我们都饿了。”“我立刻让厨房马上做请稍等……”苏俪二话不立刻赶往厨房找总厨去了。整个过程桌上的这些人全都看得清清楚楚的。雷涛也许不觉得什么可在这些同门师兄弟眼里这苏俪前后的变化已经很能明问题了。这些日子以来他们这些人和雷涛一起工作也并没有觉得他有什么与众不同的地方。很平常的一个人但是陈文珲对雷涛的态度却让他们纳闷。偏偏申铎几次三番在他们面前雷涛的坏话虽然他们并没有如申铎所愿和雷涛作对但自然而然地对雷涛有些疏远。不过今天这一出却让他们感觉到了雷涛的不同之处了。在他们看来雷涛似乎身上有一种气场深沉而内敛。平时不以为意可刚刚在和苏俪的对话之中那种自然流露出来的气势就让人有种“于无声处听惊雷”的味道了。他们看着雷涛的眼神也不经意间有了些变化。很快凉菜就上先来了。这时申铎也打完电话回来了。刚刚的一幕他没有看到。回来就看到服务员在给雷涛倒酒。这十年陈的“同盛金老号凌川烧”为凸显其价值酒瓶是由景德镇制瓷大师亲手绘制的青花红龙双耳扁壶再配以香木雕刻的木匣从外观看就非同一般。“这是什么酒？”申铎有些纳闷的看了看那酒标——凌川烧酒申铎有些诧异地看着这酒瓶虽然想问却又怕人家笑话他没见过世面所以他就侧过头声地问了身边的一个师兄：“华哥这酒……”“特制十年陈的凌川烧酒八千一瓶……”华国栋一边一边倒抽了一口气。隔着老远就能闻见那股幽幽的酒香了。这酒别喝了泯一口都让人期待啊“雷涛今天喝这酒……你可真舍得啊”陈文珲心中感慨这人跟人就是不能比啊人家年纪轻轻地就搞房地产开发这钱可真不当钱用呢雷涛淡淡地了一声：“平时我也不太喝酒就这酒的味道还不错。再钱赚了不就是花的吗既然今天请师兄喝酒就得喝好酒。来……大家吃吧师兄我先敬你一杯”“雷涛既然这么有钱我们大家也就不用客气了来大家吃。这地方的菜还是很不错的”申铎的话里明显带着一股nongnong地酸味。一开始大家都还有些拘谨不过吃喝起来之后很快就都放开了。一边吃一边聊着申铎连着喝了好几杯酒雷涛看见他喝的这么猛知道这酒的后劲大随即劝了一句：“申铎这酒后劲大你慢点喝……”“雷涛我知道你有关系有后台又有钱。喝你两杯酒心疼啦”申铎冷不丁地冒出了这么一句。原本和谐融洽地气氛变得立时冷清了下来。大家都诧异地看着申铎心想这子怎么这么话呢他们都知道申铎有点看不惯雷涛平时还喜欢在背后议论他。可当面总要留点余地讲话也要有分寸才好。可他今天这话明显带着点邪火。可让他们更加想不到的是申铎直接晃晃悠悠地站了起来指着雷涛的鼻子道：“雷涛别以为有两个臭钱就目中无人。你一个在职生我倒要看看你有什么本事从南宫教授手里把学位名额拿到手……”...第四百零五章暴发户和土包子在线