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    管事张启盗走牡丹籽两千斤只追回一千，所以咱们的牡丹籽共是十一万斤有余。”

夏顺说的数目十分清晰，他接着念到，“这些牡丹籽，已全部榨油，共出油两万七千五百斤，经由牡丹花宴订出一万五千斤，价钱是每斤一吊钱，这些油已分批出货，剩下的牡丹籽油在油铺零卖的为两贯一斤，售给各地老商号的是一贯八吊钱。按着蓝夫人的要求，咱们现在每月卖出上限为一千五百斤，可卖到明年牡丹籽收下榨油之前。现在油铺还有牡丹籽油约九千斤，咱们卖牡丹籽油总得八千一百五十贯。另外，各地牡丹花宴咱们每桌抽取二百文干股，各家商号已送回五百贯。除此之外，咱们的油坊还榨了一万斤油菜籽，出菜籽油两千九百五十斤，每斤二十文，共五十九两；除此之外，还有核桃油、杏仁油、榛子油和松仁油等油类……”

一串串数字，听得人惊心动魄，夏顺足足念了两盏茶的功夫，最后笑着说道：“所以。咱们油坊出油共卖出九千七百贯。”

九千八百贯，这的确是一个大的数字，除了王林喜。众人都露出惊讶的笑意，不由自主拍掌相贺。

蓝怡知道今年的牡丹籽油能卖出这样的好价钱，是他们占了垄断的优势，明年牡丹籽再下来后，价格定会上升，这里边的利润就会少上很多。

夏顺说完，对王林远说到：“青山山货铺和青山杂货铺主要有林远管着。林远，你也说说吧。”

王林远拿出本子，笑得十分谦虚。“先给大伙打个底，这两边的生意开张晚，没有咱们油坊的好收成，不过咱们也没亏了本钱。青山山货铺在县内守着大青山的二十一个村子支起摊子收各色山货。包括各色山果、野味、皮毛等。能做成青山鲜果的多数送去鲜果作坊，山桃收来六千斤，杏五千七百斤，李子两千八百斤，含桃八百斤，葡萄一千二百斤，梨子两千斤、鲜枣干枣共四千一百斤，红果两千斤……另计干蘑菇四百斤。木耳两百五十斤，各种能吃的晾干野菜两千五百斤。山核桃两千斤，松子六百斤，……”

“总数就是这些，除去制作鲜果的那部分果蔬，咱们青山山货铺在店内零卖、整卖出去的共两千八百五十贯。”王林远口吃清晰，接着念道，“青山杂货铺子，是咱们的商船向外运送油和山货后拉回的各地特产和杂货，生意尚好，共卖出三千五百贯，两家铺子共得六千三百贯。”

王林远说完，含蓄微笑，“这数目听着不小，但不比咱们的青山油坊本钱低，特别是咱们的青山杂货铺，本钱高出许多，所以能赚得的银子要少上不少。”

众人点头，这是实情。

说完，众人转头看着六子，六子也学着父亲的样子挺直胸脯，双手拿着账册，他十分激动，被众人这样盯着，他的手微微颤抖，声音尚算平整的念道：“青山鲜果铺子在大伙的指点下，生意也不错。咱们共用山桃五千斤、山杏五千斤、含桃七百斤、葡萄一千斤、梨八百斤、鲜枣五百斤、红果五百斤，红果做的少是因今年红果价高，做多了也不合算……这些鲜果在上冻之前都已经做好，分批送往各地，价钱么……”

六子又使劲清了清嗓子，接着念道：“以山桃、含桃、葡萄最贵，连着汤水一斤六十文，其余的也在四十文以上，共得银子一千五百贯，还有未出货的各色鲜果共两千斤。”

六子念完，小心翼翼地看着自己的老爹，夏顺皱眉，接着说到：“梅县那边的分号，生意如何？”

六子赶紧又拿出一本账册，“梅县那边的分号，主要是售卖咱们这边的油、杂货、山货和鲜果，因着买卖刚开张不久，所得的收入尚少，……共三百贯。”

夏顺点头，看着林喜，“林喜，你看共多少？”

林喜放下笔，笑着说到：“大伙念的跟账册上合出来的数目是一致的，咱们今年共得一万七千八百贯。”

众人无声，不知是谁吞口水的声音显得尤为响亮，这才打破平静，大伙哈哈乐了起来。

夏重潇笑道：“咱们商记今年刚开张，就能有一万七千余贯的进项，说出去没人敢信。就是夏家在黄县经营多年，听着这个数字也是要掂量掂量的。蓝妹，这多亏了你的眼光。”

众人十分信服地望着蓝怡，若不是她，青山商号没有这样的收入。蓝怡也谦虚道，“我只是动了动脑子，能将各种想法付诸实施，还是有赖大伙。夏掌柜，这是咱们店铺的收入，那么咱们的成本大概是多少？”

夏顺点头，“是了，咱们该说说成本的事情。先说青山油坊，咱们的牡丹籽先是一一斤，后是一文半一斤，菜籽贵一些，在五文左右，松子、榛子、核桃等榨油用的山货是按着青山山货铺收上来的价格，每斤加一成算作成本……”

这是蓝怡的主意，青山商记的生意之间是有着相互支撑和联系的，青山油铺和青山油坊是后厂前店，本就是一体；青山山货铺子收上来的各色山货，能榨油的送去青山油坊，能做鲜果的送去青山鲜果作坊，能入杂货铺的进入杂货铺，剩下的在青山山货铺子里零卖或装船整卖出去；商记送货出去的船只，拉回来的各色杂货进入青山杂货铺销售。这样就形成了一个整体，能够最大限度的降低成本，但是为了方便计算各处买卖的生意，蓝怡经过仔细考虑，要求各分处分开账目，独立核算，由一个分处进入另一个分处的货物，也要计价，当然这种计价就是内部价格，比之卖给外部的要便宜一些，但是也不能亏本，要加上一成。

这样计算，大伙初始是不理解的，但经由蓝怡详细解释和计算，大伙都明白了其中的好处，自然不会反对。反而因为能分清各处的生意进项和出项，大伙心中更明白，干劲也更大了些。

夏顺说完，王林远和六子又分别将所管辖的店铺内的各种成本报了一遍，当然这里还包括商记购买店铺、增加一个新油坊、购买商船等项目的支出若干。

众人说完后，王林喜放下一本本账册，认真说到：“大伙报的数，跟咱们合算的账册上的数目大体相当，但是也有些小出入，咱们下来再仔细核算。下面就是咱们交给衙门的关市税、市舶课、契税，我手里拿的，就是咱们缴纳各项税课后衙门给咱们盖了团印、条印的朱钞票。”

来到大周之后，蓝怡才知道古人真的很聪明，大周的税收系统已经十分完善，且各种完税凭证做得详致非常，各家商铺手里买卖出入的票据，是由大周衙门按照一定的标准统一印制的，名字叫做“白钞”。各买卖商号之间的交易要跟着相应的票据，然后衙门每月会根据票据收税，收税后衙门会在白钞上盖章生效，这样盖了章的白钞就被称为“朱钞”。

众人看着这一