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    杜锦宁把江北兄妹俩的事说了一遍。

姚书棋是老江湖了，这两年在府城做掌柜，为人越发精明。

这一听他就皱起了眉头：“这江北怕不是个安份的，要不你把他放到我铺子里做伙计算了，别放在身边使唤。”

“先看看再说吧。”杜锦宁道。

见杜锦宁有了主意，姚书棋便不再提这事，而是说起了买宅子的事：“沈大爷刚跟我说，你去看了对面的宅子？”

杜锦宁点点头，把那宅子的情况说了，问姚书棋道：“对这事你怎么说？”

姚书棋沉吟片刻：“说起来呢，这处宅子虽然价钱高，屋舍也不好，还要叫人买材料起宅子，费心劳力的，本不是处好地方。可它有一点好处，那就是离齐少爷这边近，有什么事可以得齐家关照一下。”

杜锦宁点点头：“我正是这么想，所以才犹豫。”说着她又问，“你手头的三处宅子，你把情况说说吧。”

姚书棋便把三处宅子的情况说了。

这三处宅子都是他精心挑选出来的。按着杜锦宁的要求，基本上都是两进到三进的院子，院子占地不大不小，住一家四口外加一些下人，既不拥挤也不显得浪费。地段都还不错，都在府学附近，因具体情况不同，价格上有些差别，一千两到二千百两银子不等。

“明日去看看吧。”杜锦宁虽对斜对门那块地挺中意的，但还是决定看看再说。

两人约好明日碰头的时间和地点，姚书棋就告辞了。

姚书棋走后，杜锦宁磨了墨练字，将今天的功课给完成。

“杜少爷，吃饭了。”院外传来沈明的喊声。

杜锦宁答应一声，洗了笔收拾妥当，去了前院跟齐慕远吃饭，顺便将明日去看宅子的事跟他说了。

“明日我们跟你一起去。”齐慕远此次来府城就是为了陪杜锦宁看宅子的，自然是要跟着去。

他净了手，又道：“如果你确实看上了对面那处地方，可以叫沈青山或姚掌柜去找曹中人，给他塞点银子，让他去劝劝魏老头儿，促成此事。”

杜锦宁擦手的动作一顿，看向齐慕远。她确实是有这样的打算，但她担心齐慕远不赞成这做法，便没提这话。没想到齐慕远也想到了这法子。

“你不觉得这样做不够光明正大吗？”她问道。

齐慕远诧异地看她一眼，反问道：“你觉得这样不光明正大？”

“不不。”杜锦宁连忙摇头，“我正想这样做呢。但我怕你说不够光明正大。”

两人对看一眼，相视而笑。

“明天先去看看那些宅子吧，不行再说。”杜锦宁道。

“行。”齐慕远点点头。

净好了手，两人对坐着吃饭。齐慕远把一盘鱼往杜锦宁这边推了推，道：“你爱吃鱼，沈大娘特意给你做的。”

“啊呀，那太谢谢了。”杜锦宁夹起鱼腹那块最嫩的鱼rou，放进嘴里，点头赞道，“好吃。”

这时代的鱼都是野生的，江河湖水又没什么污染，鱼rou的味道特别好，杜锦宁十分喜欢吃。虽说这时代的人烹饪手法单一，这鱼处理得总有些腥气，但杜锦宁还可以忍受。

可齐慕远却是受不得一点腥臊之气，这大概是因为他小时候那段特殊的经历有关。他不光有洁癖，吃东西也十分挑剔。他总嫌荤菜腥臊之气重，很少碰荤腥，一般都是吃素菜的多。

不过还好，他还没到看不得别人在他面前吃荤菜的地步。

见齐慕远只吃他面前的三盘子素菜，杜锦宁有些替他发愁：“你老这么吃，营养跟不上啊。”她摸摸下巴，“要不我做两道菜给你吃？”

齐慕远停下筷子，眼眸圆睁：“你还会做菜？”

☆、第三百七十七章两桩新买卖

“那是。”杜锦宁得意道。

她前世一个人生活那么些年，本身又是个吃货，自然是练就了一身好厨艺。只是到了古代后被当成男孩子养，平时在家里连收拾个碗筷母亲和三个jiejie都不让她做，她又整天忙忙碌碌忙着赚钱，这才没有碰锅铲。

想了想，她当即唤来沈大娘，吩咐道：“你杀了鱼，去掉内脏与里面的黑膜，是鲤鱼的话要把鱼线抽掉，再把它放在冷盐水里泡半个时辰，盐水通过两鳃浸入血液，如此就能去掉土腥味。如此处理过后，把鱼红烧，或是做糖醋鱼……”

她把这两道菜的做法说了一遍。

沈大娘一听她前面的那段话，就知道杜锦宁处理鱼是老手，心里惊诧，却又不好问，听得杜锦宁的吩咐，赶紧去试做菜了。

不过这鱼处理的时间长，需得晚上才能吃到了。

下午各自练字看书写文章，完成每日的功课。

晚上，沈大娘果然端上来两道鱼，一道红烧鱼，一道糖醋鱼。上完菜后，她也不走，站在一旁等着看齐慕远尝过后的效果。

齐慕远看看那两盘鱼，又看看杜锦宁，一脸犹豫。

杜锦宁也没催他，自己伸筷子夹了鱼放进嘴里，末了点了点头，对沈大娘道：“这鱼做得好。”

沈大娘顿时笑开了花。

因为齐慕远过来，菜金也充裕了很多，她今儿个买了三条鱼，最小的一条一剥两半，跟着这两条一样处理一起烧了，在把鱼端上来前她尝了味道，感觉味道那确实是没得说。

齐慕远闻言，终于伸筷夹了一块糖醋鱼进嘴里。

杜锦宁和沈大娘、观棋便都紧张地盯着他。

鱼rou一进嘴里，齐慕远就眼睛一亮，旋即咀嚼片刻，咽了下去，对杜锦宁道：“不错，确实没有腥味，这味道很好。”说着又伸筷子夹了一块糖醋鱼。

“你再尝尝这道。”杜锦宁见他连吃了几块糖醋鱼，仍然意犹未尽的样子，连忙把红烧鱼往他面前推了推。

这些鱼在糖醋和红烧之前都放在油锅里炸过，再加上前期处理，不光没有腥味，而且味道很好。厚重的味道直接把鱼最后的那种腥气给盖掉了。齐慕远尝过红烧鱼后，表示也挺好吃。

不过看他频频朝糖醋鱼下筷子的样子来看，他还是喜欢那一口。

杜锦宁便转头对满脸欢喜笑容的沈大娘道：“你以后做荤菜，不要白灼或清蒸，要像这样尽管味道重一点，你家少爷就能多吃几口了。”

沈大娘此时对杜锦宁那是满心感激。要知道齐府的厨子和厨娘，使出多少解数也没能让他们家少爷多吃几口呢，为此没少被老太爷和老爷、太太责怪。这会子她能做出少爷爱吃的菜，老太爷他们要知道了，必然要赏赐并且重用她的。她们一家都得跟着沾光呢。

“是，多谢杜少爷。”她感激地行了一礼，忍不住又问，“不知杜少爷还有什么菜可以教教我吗？我学会了，也能做给我家少爷和杜少爷吃。”

“嗯，回